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蜜汁苦瓜的做法【步骤图】

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asdfggfds 发表于 2018-9-1 03:16:57 | 显示全部楼层 |阅读模式
asdfggfds
2018-9-1 03:16:57 2663 0 看全部
  蜜汁苦瓜特别适合夏天食用,好吃还能去火,大家赶紧试试吧!
用料
  主料

  • DSC0000.jpg 苦瓜两根

  辅料

  • 蜂蜜两勺
  • 白糖两勺
  • 少许

  蜜汁苦瓜的做法1.  先把苦瓜洗净去头尾,对半切开,用小勺子刮干净。
DSC0001.jpg

2.  把苦瓜切成斜片。
DSC0002.jpg

3.  烧锅开水,放入少许盐,接着放入苦瓜焯水,捞起过凉,挤干水份,装盘。加点盐焯水,苦瓜颜色会更好看些。
DSC0003.jpg

4.  加入白糖和蜂蜜拌匀。
DSC0004.jpg

5.  裹上保鲜膜,放入冰箱冷藏两个小时,再取出装入小碗中,淋入腌苦瓜的糖汁,即可上桌享用。


DSC0005.jpg

DSC0006.jpg

DSC0007.jpg

DSC0008.jpg

DSC0009.jpg


  烹饪技巧如果可以接受生苦瓜的也可以不焯水,直接撒入一勺盐腌一个小时,再清洗一遍,加入白糖蜂蜜拌匀,冷藏一两个小时即可。大家喜欢哪种做法呢?欢迎留言说说您的意见。

来源:美食杰 https://www.meishij.net/zuofa/mizhikugua_9.html
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