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苹果|一种全方位保护身体的健康水果

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雅妈1234 发表于 2020-8-2 16:00:18 | 显示全部楼层 |阅读模式
雅妈1234
2020-8-2 16:00:18 201 0 看全部
  苹果是蔷薇科苹果亚科苹果属植物,其树为落叶乔木。苹果营养价值很高,富含矿物质和维生素,含钙量丰富,有助于代谢掉体内多余盐分,苹果酸可代谢热量,防止下半身肥胖。苹果是一种低热量的食物,每100克产生大约60千卡左右的热量。苹果中营养成分可溶性大,容易被人体吸收,故有“活水”之称。它有利于溶解硫元素,使皮肤润滑柔嫩。
  别名:滔婆、柰子、平安果、智慧果、平波、超凡子、天然子。
  性味:性凉,味甘、酸。
  归经:入脾、肺经。
  食法:鲜食、熟食、榨汁、切片晒干食用等。

DSC0000.jpg 苹果01食材档案
  苹果营养丰富,含有丰富的糖类、酸类、芳香醇类和果胶物质,并含B族维生素、维生素C及钙、磷、钾、铁等营养成分,其味道酸甜可口,是老幼皆宜的水果之一,被称为“全方位的健康水果”或“全科医生”。
02功效解析
  ★增强免疫力。苹果汁有杀灭病毒的作用,经常吃苹果能增强人体的免疫力。
  ★抗抑郁。苹果的香味对治疗精神压抑和抑郁有较强的辅助疗效。研究表明,让精神压抑的患者闻苹果香味后,其心境大有好转,压抑感消失。失眠者在睡前闻苹果的气味,能较快地入睡。
  ★整肠止泻。苹果还具有整肠止泻的作用,《本草纲目》中有“水痢不止,柰半熟者10枚,水2升,煎1升并食之”的说法。
  ★保护肺功能和呼吸系统的健康。适量多吃些苹果能保护肺功能和呼吸系统的健康,保护肺部免受污染和烟尘的影响。
  ★缓解水肿,妊娠恶阻。严重水肿患者多吃苹果有助于补钾,减少副作用;孕早期的女性每天吃1个苹果能减轻呕吐等早孕反应。
03食用宜忌
  吃苹果最好不削皮。因为苹果富含的果胶就藏在苹果皮当中,如果把苹果皮削掉,就无法充分摄取到果胶。但食用苹果前应洗净。苹果忌与海鲜一同食用。苹果中含有鞣酸,与海鲜同食会降低海鲜中蛋白质的营养价值,还容易造成恶心、呕吐、腹痛等。饭前2小时吃苹果为好,如果是饭后吃,应在2小时后再吃,有助于对苹果营养的吸收。

DSC0001.jpg 苹果04健康妙用
  熟苹果泥治腹泻,大人小孩都适用方法:苹果1个,洗净后去皮、除核,切成块,隔水蒸熟,捣成苹果泥。成人每天4次,每次食用100克,1岁以下的宝宝每天食用三四次,每次食用50克。有很好的健胃益脾、厚肠止泻的食疗功效。
  苹果是高血压患者的好帮手苹果中钾的含量丰富,能促进体内钠的排泄,辅助降压。另外,苹果黄酮含量也比较丰富,经常食用可软化血管,降低高血压患者血管硬化可能导致的出血风险。
  方法:将苹果洗净,除核后榨汁饮用,每天3次,每次100毫升,10天为1疗程。或每天吃3次苹果,每次吃200克。连续食用,有较好的辅助治疗作用。
  敷掉黑眼圈方法:用温水洗净面部,取一个水分比较大的苹果,洗净后切成薄厚适中的片,放在眼部敷15~20分钟。经常按此法敷眼能起到很好的去除黑眼圈的效果。
  苹果蒸蛋治哮喘方法:将苹果用小刀切下果蒂,掏出果核及部分果肉,使其内部成杯状,做成苹果盅;再取1个新鲜鸡蛋,磕开后将蛋清和蛋黄倒入苹果盅里,将果蒂盖上,放进笼屉内蒸,水开后再蒸30分钟,取出趁热吃。一日1个,连服3个效果更佳。

DSC0002.jpg 苹果05生活妙用
  催熟猕猴桃市场上买回的猕猴桃常常是硬的,没有完全成熟,吃起来口感并不好,往往会比较酸,这时可以用苹果给猕猴桃催熟。
  方法:把成熟的苹果和猕猴桃放在一个塑料袋里,扎紧袋口,三四天后猕猴桃就变软了!
  这是因为苹果会散发出乙烯(乙烯是由两个碳原子和四个氢原子组成的化合物。两个碳原子之间以双键连接。乙烯存在于植物的某些组织、器官中,是由蛋氨酸在供氧充足的条件下转化而成的。乙烯是合成纤维、合成橡胶、合成塑料(聚乙烯及聚氯乙烯)、合成乙醇(酒精)的基本化工原料,也用于制造氯乙烯、苯乙烯、环氧乙烷、醋酸、乙醛、乙醇和炸药等,尚可用作水果和蔬菜的催熟剂,是一种已证实的植物激素。)气体,而乙烯是天然的催熟剂,能起到催熟的作用。
  苹果皮煮水除水垢水壶或蒸锅用的时间长了,壶底和锅底会出现水垢,可将新鲜的苹果皮放入锅中,加没过苹果皮的清水,大火烧开后煮15分钟,然后用清水冲洗干净即可。此种方法是利用苹果皮所含的有机酸与锅垢的化学反应作用,轻松去除水垢。
  苹果皮巧去污渍将新鲜的苹果皮捣烂成泥,蘸在棉纱布条上擦拭不锈钢盆、坐便器、水池等,可使其光亮如新。
  #苹果的营养价值#


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