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2根胡萝卜,1把红枣,这样做的小零食,我家孩子一周吃3次

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谢伟 发表于 2020-5-31 16:09:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
谢伟
2020-5-31 16:09:03 234 0 看全部
  随着社会的发展与进步,人们的生活条件越来越好,注重饮食的人越来越多,一日三餐吃的更多样化,但是挑食的孩子却越来越多,像我家两个孩子都不喜欢吃胡萝卜,也是很愁人啊,我是小牛,寻找记忆的味道,今天我就和大家分享一个,用胡萝卜做的美食 DSC0000.jpg
  胡萝卜素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。 胡萝卜不仅营养丰富,还有益肝明目、利膈宽肠、健脾除疳、增强免疫功能、降糖降脂、改善贫血、促进骨骼增长等功效 DSC0001.png
  今天和大家分享的是无添加,健康营养的小零食,特别适合挑食的孩子,好看又好吃,重要的是还营养丰富哦,可以补充多种维生素,对儿童成长非常有益,一起来看看制作方法吧
  制作方法:
  准备食材:2根胡萝卜、1把红枣、1大勺普通面粉、1大勺糯米粉
  1.准备2根胡萝卜,清洗干净,切成薄片(提示:如果家中人口少,放1根胡萝卜就可以了,我家是6口人,用了2根胡萝卜) DSC0002.png
  2.把胡萝卜放入蒸锅,大火蒸熟(如果放不下,可以放两层哈)
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  3.蒸熟的胡萝卜取出,倒入大锅中(胡萝卜切的越薄,就越容易蒸熟)
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  4.用汤勺先把胡萝卜压碎(也可用其它工具哦)
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  5.趁胡萝卜温热时,放入适量白糖,搅拌白糖融化(喜欢吃甜一点的,可以多放一点)
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  6.再用一个干净的瓶底,把胡萝卜捣成泥状(如果有榨汁机,可以用机器更省时方便些)
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  7.加入一勺糯米粉(小提示:少量多次的加入,不要一次加太多哦)
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  8.再加入一勺普通面粉(和糯米粉的比例是1:1)
DSC0009.png

  9.搅拌成絮状(如果水太多面稀软,可以再次加入糯米粉和普通面粉,比例1:1就可以)
DSC00010.png

  10.用手揉面,和成光滑的面团(提示:稍微软一点的面团)
DSC00011.png

  11.把和好的面团,移到案板上,搓成长条,切成等量大小的小面剂(稍微长一点的面剂哦)
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  12.用手把小面剂整理成长方形(就是用手按压一下,稍微捏一下像下图这样就可以了)
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  13.现在把提前准备好的红枣,切成片,把中间的核去掉不要
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  14.切好的红枣片放到小面剂上,用手整理一下,轻轻按压,让红枣粘得更牢固一点,像下图这样
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  15.所有小面剂都做好,在篦子上刷一层油,把小面剂均匀的放到篦子上,像下图这样
DSC00016.png

  16.冷水放入蒸锅,大火蒸大约15分钟,时间到了,打开盖子看一下,哇!这颜色太漂亮了吧(胡萝卜的金黄色,搭配红枣的大红色,形状颜色都很完美哦)
DSC00017.png

  17.放凉后,取出放入盘中,就可以尽情享用了(一点都不粘锅哦) DSC00018.jpg
  咬一口,软糯Q弹,有胡萝卜的清香,加上红枣的香甜,真的很美味,怎么吃都不会腻哦,不仅可以当主食,也可以当零食,特别适合挑食的孩子哦,喜欢可以尝试一下哦,记得先收藏起来哈,别刷着刷着就找不到了哈
  今天就和大家分享到这里了,关注我,可以在主页查看更多详细视频教程哦,我是小牛,寻找记忆的味道,每日分享一道家常美食,感谢您的阅读


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