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霍邱特色美食

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曹文 发表于 2020-2-25 17:50:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
曹文
2020-2-25 17:50:39 147 0 看全部
  霍邱县,隶属于安徽省六安市,位于安徽省西部。西与河南省固始县三河尖镇、徐集、陈集等地相接壤、北与阜阳隔淮相望、东与六安市区、寿县毗邻、南与金寨相连,总面积3239平方千米。霍邱有华东第一铁矿。下面我给大家分享一下霍邱地方美食。
  1、鸡蛋卷
  在霍邱,“卷卷”(音)是春节家家必做的一道菜,瘦肉剁碎加淀粉做馅,然后用薄薄的鸡蛋皮卷成长条状,蒸熟后切片食用,一般用鲜汤清烩,是难得的美味。
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  2、五香馍
  是安徽省霍邱县传统风味小吃。由小麦粉、五香粉、菜籽油、芝麻、精盐等配料制成。五香馍内软外酥,酥松而不腻,口味独特。
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  3、霍邱银鱼
  古为贡品,今仍为馈赠亲友、宴请宾朋之佳品。产于霍邱城东湖,形同花针,肉鲜味美,营养丰富,最宜做汤。晒干后分白条、黄条两种。白条以少许明矾拌晒而成,洁白如银;黄条以油拌晒所制,微泛黄色,味道最好。
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  4、霍邱芡实
  芡实别名鸡头、鸡头苞、鸡头莲、刺莲藕等,霍邱芡实是安徽省六安市霍邱县的特产,全部为天然野生,味道鲜美。
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  以上是给大家分享的到了霍邱县要品尝一下的地方特色美食小吃,到霍邱的朋友可以找找尝尝,味道都不错。喜欢的可以关注我。
  



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