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在家21天,存货还是很足,不想订外卖,全家动手做一顿丰盛的晚餐

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宇宙流星雨 发表于 2020-2-15 00:00:31 | 显示全部楼层 |阅读模式
宇宙流星雨
2020-2-15 00:00:31 501 0 看全部
  在家21天,存货还是很足,不想订外卖,全家动手做一顿丰盛的晚餐
  从放年假倒延迟复工,数了数今天已经是在家待的第21天了。看了一眼我们家的冰箱,虽然已经好多天没有去超市采购了,但是里面的存货还是很足,即使吃得再丰盛也够全家人再吃好几天的了。前段时间我们家总是订外卖,现在有点吃腻了,所以呢今天就不再订外卖了,准备撺掇全家人一起来做一顿晚餐。下面来看一看我们家吃的什么吧。
  在家21天,存货还是很足,不想订外卖,全家动手做一顿丰盛的晚餐。
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  【蒜香鸡翅】
  所需食材:鸡翅、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、蚝油、胡椒粉、淀粉、面粉
  操作步骤
  步骤一:鸡翅放在盆中浸泡20分钟,泡出血水后冲洗干净,然后在表面划上几刀放进小盆中。葱姜蒜切好放在小盆中,然后再加入盐、胡椒粉、生抽、料酒、蚝油,搅拌均匀腌制半个小时。
  步骤二:把克数相同的面粉和淀粉混合均匀,将腌制好的鸡翅均匀的裹上一层。锅中倒适量的食用油,烧热之后把鸡翅放进锅中小火开始炸,七八分钟后捞出,然后等油温升高之后复炸一分钟捞出控油。
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  【糖醋排骨】
  所需食材:排骨、冰糖、姜、醋、盐、料酒、芝麻
  操作步骤
  步骤一:首先把排骨剁成小块,清洗干净,放入锅中开始焯水,知道表面有血沫出现就将其捞出清洗干净,沥干水分备用。
  步骤二:锅中放适量的油,把冰糖放进去开小火炒至融化,待糖汁变为红褐色时,将排骨和姜丝倒进锅中开始炒。炒至上色之后把排骨连汤一起装入电饭煲中,加上适量的盐、料酒、醋和水,蒸煮一个小时,出锅前撒上白芝麻即可。
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  【炒千叶豆腐】
  所需食材:千叶豆腐、青椒、盐、鸡精、郫县豆瓣酱、食用油
  操作步骤
  步骤一:将千叶豆腐切成薄片,青椒洗净挖去种子切成小块备用。
  步骤二:锅中倒油,油热后把郫县豆瓣酱倒入锅中炒出红油,然后把千叶豆腐倒入锅中,翻炒均匀后倒上适量的盐、鸡精和清水,翻炒片刻。最后把青椒放进锅中,翻炒至汤汁变浓郁即可出锅。
  除了这三道主菜还做了一锅养生粥,吃多了油腻的食物喝上一碗也是非常解腻的。这就是我们家今晚的晚餐,看上去是不是很诱人呢?

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