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植物性“天然抗菌菜”,促进大脑发育,提高身体免疫力少生病

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宇宙流星雨 发表于 2020-2-14 14:48:43 | 显示全部楼层 |阅读模式
宇宙流星雨
2020-2-14 14:48:43 144 0 看全部
  文|草帽妈妈(专注育儿饮食优质原创文章,拥有本文章版权,欢迎转发分享)
  我是一个普通的上班族,每天忙忙碌碌的生活让美食填补得更加充实。早上打一杯纯手工的豆浆,花几分钟给孩子做上一口热乎的早餐,简单的生活充满仪式感。听着古典的纯音乐配上自己做的一手好菜,在种满鲜花的阳台上架一个手工编织的小餐桌,下午的阳光就这么洒在脸上,瞬间感觉生活特别美好。家人的陪伴,美食的相伴,还有什么不满足的呢?在这里我们可以一起讨论美食,一起进步!
  【红烧猪蹄】
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  猪蹄的脂肪含量比猪肉低许多,胶原蛋白含量却非常高。多吃猪蹄可防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性,对延缓衰老有促进作用。说到底,我是怕她太过刻意减肥再把身体整垮了,得不偿失,就想做一道口感软糯细腻,香浓咸鲜,入口即化,还好吃不胖的美味给孩子学习助助力! DSC0001.png
  做法:
  1.需要准备:猪蹄500g、葱、姜、八角一颗、花椒十粒、生抽两汤匙、老抽半汤匙、料酒一汤匙、冰糖一汤匙、香油半汤匙;
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  2.猪蹄清洗干净,锅中放水放葱姜烧开后,放入猪蹄开着盖子煮两分钟,捞出用冷水冲降温,沥干。
  3.炒糖色:锅中放一汤匙色拉油,放一汤匙冰糖碎(冰糖用布包好砸碎),小火煮到冰糖融化颜色变深。
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  4.倒入焯好的猪蹄,不断翻炒至粘满糖色。
  5.倒入两汤匙生抽,半汤匙老抽炒匀至猪蹄全部上色。
  6.倒入一汤匙料酒和姜片炒匀。
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  7.把一颗八角和十粒花椒装入茶包袋,和葱同时放入锅中。
  8.加足量水没过猪蹄,水开转小火加盖焖两个小时即可。
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  草帽妈妈温馨提示:
  好的肉菜是一定要细火慢炖,不能投机取巧,也不能马虎,旺火烧熟 文火焖酥,软烂酥香一样儿也不能少,用心烧制 才能打动味蕾。
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  幸福感是靠自己创造的,每天研究一些文艺的美食,养眼、好吃、又健康,将一天的疲惫感全都倾泻,用美食满足自己。于匆忙的人世间探寻最美好的味道。我这里有各种颜值高又文艺的美食,如果你也对美食感兴趣,想学习更多美食的做法,就关注我get你的专属美食秘籍吧!


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