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鲜嫩可口,鲜香味浓,老人、孩子、爱美女孩都喜欢吃,营养爆棚

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雅妈1234 发表于 2020-2-4 09:14:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
雅妈1234
2020-2-4 09:14:07 195 0 看全部
  文|小饶姐。(专注优质育儿原创文章,拥有本文章版权,欢迎转发分享)
  养儿方知父母恩,曾经那个十指不沾阳春水的少女,如今也习惯了锅碗瓢盆相伴。孩子的成长,每一个脚印都离不开父母的悉心呵护。而如何能够让孩子健康快乐的成长,则是时时刻刻都萦绕在心头,分分毫毫都不敢怠慢的。在孩子的成长中,良好的饮食尤为重要。合理的营养搭配,可以为孩子打下坚实的身体基础。身体棒,学习自然也会轻松很多,妈妈也能放心。
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  到了冬天孩子就特别容易生病,尤其是感冒发烧时有发生,这也会影响到孩子的身体健康和正常发育。冬天本就不是孩子长个的最佳时期,这是如果营养跟不上,钙含量降低,那么就会影响孩子长个。孩子挑食其实并不难解决,只要制作的美味相信每个孩子都会喜欢吃的。而今天我们要介绍的这道红烧鸡块,孩子们一定会非常喜欢吃的。
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  鸡肉含有维生素C、E等,蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用,另外含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。而且肉质细嫩,滋味鲜美,是广受好评的食材。
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  【红烧鸡块】
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  配料:鸡肉500g,姜,葱,蒜,花椒,八角,香叶,青红椒,料酒,生抽,老抽,盐,
  做法:
  一、将鸡块用清水洗干净,多洗几遍。
  二、锅中倒入水,鸡块凉水下锅,没过鸡块即可,倒入适量的料酒去腥,再放几个姜片,大火烧开。
  三、葱切片,蒜切成片,姜切成片备用。
  四、水开之后再煮两分钟,撇去上面的浮沫,捞出控水备用。
  五、锅中倒入适量的油,放入八角花椒炸香,葱、姜、蒜、干辣椒、香叶炒香,倒入焯过水的鸡块煸炒一下。
  六、倒入适量料酒,翻炒均匀,再倒入适量的生抽、老抽翻炒均匀,给鸡块上色,然后倒入开水没过鸡块,大火烧开,再转小火,盖上锅盖焖煮半个小时左右。
  七、炖好后放入一勺糖,一勺盐调味,翻炒均匀后转大火收汁,汤汁浓稠后放入青红椒,翻炒均匀断生后就可以出锅了。
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  小饶姐温馨提示:鸡块一定要焯水,这样做出来的鸡肉才没有腥味。配料的话可以放入洋葱,菜类的,这样口感更好。
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  养育孩子是一段艰难、让人难忘,而又让人感到温暖和快乐的旅程。养育孩子,并不只是要我们陪伴着他们长大,更重要的还是一场真正的自我修行,孩子们成长的过程,也是父母们不断成长的过程。从没有经验的新手妈妈,到一个称职合格的伟大母亲,是漫长而又艰辛的道路,值得付出一辈子的努力。关注我,让我们一同为孩子的成长保驾护航,努力做好孩子心目中值得尊敬的妈妈。


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