| 会员登录 立即注册

搜索

[切换城市]

除了陈师傅砂锅,十里庙小吃街还有哪些值得一吃的美食

[复制链接]
丫丫妈 发表于 2019-6-4 02:37:08 | 显示全部楼层 |阅读模式
丫丫妈
2019-6-4 02:37:08 329 0 看全部
  说到合肥的美食,就不得不提一个地方,十里庙美食街。如果说十里庙美食街有什么好吃的话?很多吃货第一个就会想到“陈师傅砂锅”这几个字。陈师傅砂锅被无数吃货奉为砂锅中的经典老店,人气也是超级火爆!
  陈师傅砂锅
DSC0000.jpeg

  陈师傅砂锅店面特别普通,红底白字的招牌以及长久积累的雨渍,这些并不是主人家懒于打理,而是真的很多很多年了。又是一家开在巷子里的店,没有豪华的装修,干净却不大的屋里摆放着几张桌椅,但就是这样的一家店,一开就是15年。
DSC0001.gif

  陈师傅的灶台对着门口,灶上只摆了四支砂锅,加汤、下面、加菜、盛出、加肉,四支锅子一起烹制,一切却进行地有条不紊。人多单多,饥肠辘辘延长了等待的时间,过了好一会儿,一碗鸭血粉丝终于冒着喜人的热气上桌了,一大碗食材超级丰富,上下搅拌下,入口时不会烫口。
DSC0002.jpeg

  老师傅很实在,鸭血都是厚厚的一大片,本以为大块头不易入味,但是小编又打脸了!鸭血处理得很好,入味且没有什么腥味,怕腥一族可以大胆地来上一份啦~
DSC0003.jpeg

  
  十里庙美食街除了陈师傅砂锅,还有哪些值得一吃的苍蝇小馆,下面小编带您一起去看看。
DSC0004.jpeg

  
  ▲申记面馆
DSC0005.jpeg

  申记面馆,老板是一对淮南的中年夫妻。推荐他家的肉丝面,红彤彤的爆炒肉丝,撒上一把绿油油的香菜,好像在对我说:快来吃我呀。。。
DSC0006.jpeg

  重油、大锅、猛火,造就爆炒后肉丝的鲜香软嫩,加入葱末后更香。肉丝也是很舍得给的,不过这一锅油实在是有点多。。。价格是十块钱一碗。
DSC0007.jpeg

  
  ▲老油条店
  在那个还没有kfc安心油条的年代,这家店的老板就已经很懂营销的套路了。在油条前面加上“无矾无碱”四个字,先不说吃起来怎么样,光听上去就很放心的样子。
DSC0008.jpeg

  
  我们去的时候很不巧,没开门,不过听周边的商贩说,开了很长时间,口碑不错。
DSC0009.jpeg

  
  它们经久不衰,同样的食材、口味,甚至连做法都多年未变,却依然能在时间的烹饪中,散发出越来越香的味道。
  溢口汤包子店
DSC00010.jpeg

  
DSC00011.jpeg

  
  冒着热气的小笼包看上去就很有食欲。跟传统的汤包相比,这家做了不少调整。整体口味要偏甜一点。
  
DSC00012.gif

  
  在那极薄的面皮底下,内嵌这一颗球一样的肉馅和即将漫出来的汤汁,总体大概可以用三个词概括,皮薄、陷大、汤多。
  
  
DSC00013.jpeg

DSC00014.jpeg

  
  这个小包子虽看起来其貌不扬,可以理解为过了一遍油的包子。特别之处在于说是煎包,但没有煎包那样的脆底,而是像普通馒头一样松软。价格也很良心。
DSC00015.jpeg

  
DSC00016.jpeg

  
  ▲王氏锅贴饺
  一口煎锅,少许豆油,几小碗清水。便成就了一道民间经典小吃,锅贴。美味往往就藏在不起眼的角落里,这家锅贴是藏的真深。
  这家店在十里庙美食街的西边,相对于东边来说人流量要少很多,但是这却丝毫没有影响到慕名而来的食客们对它的热情。
DSC00017.jpeg

  
DSC00018.jpeg

  
  这家sa汤貌似不爱走寻常路,里面竟然放竹笋。不过味道却没有什么违和感,总体来说还不错。
DSC00019.jpeg

  
DSC00020.jpeg

  
DSC00021.jpeg

  
  ▲老鸡汤手擀面
  美味不怕巷子深,吃货不怕远征难。
  在这条路上隐藏了很多不起眼的小店,但其中不少实力都很强劲。
DSC00022.jpeg

  
  比如这一碗销魂的鸡丝面,就是属于这座城市最正宗的市井味道。
DSC00023.jpeg

  
DSC00024.jpeg

  
  这家牛肉汤我们是跟着地图导航找过来的,不过味道实在是有点差强人意。
  不知道是店员没有服务意识,还是人民的名义太好看,总之一直在玩手机。
  
DSC00025.gif

  
DSC00026.gif

  
  ▲素鸡
  街里还有很多推着小车的商贩,虽没有门头看起来磕碜,内功却是深藏不露,只有吃过才懂。这是素鸡,也就是豆皮的另外一种叫法。这种做法常见于下酒菜中。
  
  
DSC00027.jpeg

  
  切成丝状后,加入各种作料后充分搅拌就可以直接吃了。闻起来很香,单吃起来有点咸,不过是一道不错的下酒菜。
  
DSC00028.gif

  
DSC00029.jpeg

  
  小街的两边林立着各种衣食住行的百货类小店,行色匆匆的上班族,骑电瓶车路过的大叔,讨价还价的买菜大妈,吆喝卖水果的摊位老板,还有那些味道独特的老店。
  这些市井气息浓厚的场景,让人倍感亲切,找个时间来逛逛十里庙小吃街,也许你会有更多惊喜的发现。


回复

使用道具 举报

  • 您可能感兴趣
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则 返回列表

丫丫妈
限制会员给TA私信

查看:329 | 回复:0

在线客服
好乌鲁木齐网立足乌鲁木齐,提供的信息包括招聘求职,房产,供求市场,吃喝玩乐,教育培训,招商合作,同城生活等。
关于我们
公司简介
发展历程
联系我们
本站站务
友情链接
新手指南
内容审核
商家合作
广告合作
商家入驻
新闻合作

官方微信

手机版

手机APP

站内地图| 黑名单| 好乌鲁木齐
客服QQ:6723084 地址:新疆乌鲁木齐沙依巴克区红庙子168号 邮箱:admin#hwlmq.com ICP备案号: ( 陕ICP备18016805号 ) 吉公网安备(吉公网安备 22038102000117号)
Copyright © 2001-2013 Comsenz Inc. All Rights Reserved.   Powered by Discuz! X3.4
快速回复 返回顶部 返回列表